nálunk a méhészkedés, a méhek szeretete. Ahogy hallottam, dédnagyapámnak kasos méhese volt. Nagyapám méhesére már emlékszem, ez a kis patakhoz lenyúló kert szélén állt, Nagyboconádi kaptárakban. Kiskölyök koromban – 60-as évek elején – szüleimmel a Börzsöny nyugati lankáin lévő méhesünkben pergettünk. Családi események voltak ezek, feledhetetlen emlékekkel.

Én 1986 óta gyakorlom e mesterséget, kisebbik fiam pedig 2011-ben döntött úgy, hogy folytatja a családi hagyományt.

Méhészetünk a csodálatos Ipoly-völgyben helyezkedik el, mely a Duna-Ipoly Nemzeti Parkhoz kapcsolódik. Méhészeti termékeink részben ennek, nagyobbrészt az alkalmazott kaptárainknak köszönhetően kiváló minőségűek. Méheinket rakodókaptárakban tartjuk, a méztermeléshez szűzlépes hízlaltkeretes mézkamrákat használunk, mely szűzlépek által a megtermelt méznek egyedülállóan tiszta színe, íze és illata van. A szűzlépek előnye, hogy azokba soha nem petézett az anya, így bábing, és egyéb szennyeződésektől mentesek a lépek. Ám van egy ennél is fontosabb szempont: a méz szermaradvány-mentessége! Ezek a szűzlépek soha nem találkoznak a méhcsalád egészségének megőrzése miatt szükségszerűen alkalmazott vegyszerekkel, így a belőlük pergetett méz garantáltan vegyszermentes! Ezt másfajta kaptárral nem lehet megvalósítani. A különböző kaptárakban megtermelt mézek minősége között ezért van nagy különbség, és nem igaz az a vásárlói mondás, „méz-méz, mind egyforma”, hiszen külsőre sem az, hát még beltartalmilag!